JAWA POS RADAR MOJOKERTO - Siapa yang tak kenal kersen? buah kecil berwarna merah dengan pohon rindang ini sering tumbuh liar di tepi jalan, halaman rumah, hingga lahan kosong. Banyak orang menganggapnya sekadar tanaman biasa bahkan kerap dianggap tanaman liar.
Namun siapa sangka, tanaman yang dikenal dengan nama ilmiah Muntingia calabura ini banyak dilirik pasar global karena kandungan gizinya yang melimpah. Di beberapa negara, buah dan daun kersen diolah menjadi produk kesehatan seperti teh herbal, kapsul ekstrak, hingga suplemen alami dengan harga yang tidak murah.
Di pasar internasional, kersen juga dikenal sebagai Jamaican Cherry. Di Amerika Serikat, buah ini bisa dibanderol sekitar Rp350.000 hingga Rp600.000 per kilogram. Sementara di negara Eropa, harganya berkisar Rp300.000 hingga Rp500.000 per kilogram. Sedangkan di kawasan Amerika Latin dan Filipina, kersen dijual lebih mahal dalam kemasan kecil sebagai buah premium.
Berikut Khasiat Kersen hingga Bisa Terjual Mahal di Pasar Global
- Kaya Antioksidan
Buah dan daun kersen mengandung flavonoid serta senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kandungan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat memicu penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
- Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen berpotensi membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini membuatnya banyak diolah menjadi teh herbal atau suplemen bagi penderita diabetes.
- Menurunkan Risiko Peradangan
Sifat antiinflamasi pada daun kersen dipercaya membantu meredakan peradangan, termasuk keluhan asam urat dan nyeri sendi. Inilah salah satu alasan produk olahan daun kersen cukup diminati.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dan senyawa aktif lainnya juga berperan dalam membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah.
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Buah kersen mengandung vitamin C dan vitamin A yang baik untuk meningkatkan sistem imun serta menjaga kesehatan kulit dan mata.
Baca Juga: Dinas PUPR Kabupaten Mojokerto Bergerak, Satu Tahun Berdampak, Infrastruktur Kian Mantap
- Bersifat Antibakteri Alami
Ekstrak kersen diketahui memiliki sifat antibakteri yang berpotensi membantu melawan infeksi tertentu. Hal ini membuatnya banyak dikembangkan dalam produk herbal modern.
Melihat potensi tersebut, kersen bukan lagi sekadar tanaman liar melainkan komoditas herbal yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Dengan dukungan riset ilmiah, standardisasi mutu produk, serta strategi pemasaran, Indonesia berpotensi besar menjadi pemasok utama bahan baku kersen berkualitas di Pasar Internasional. PUTRI
Editor : Imron Arlado