SIAPA yang tidak kenal si kuning dan kaya akan khasiat ini, hampir semua orang di dunia sudah tau buah pisang. Dilansir dari jurnal (Krisnamurti et al, 2024) buah pisang merupakan salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi oleh penduduk di Indonesia. Pisang menduduki posisi keempat sebagai komoditi pangan yang sangat dibutuhkan bagi seluruh manusia di dunia. Hal tersebut sangat masuk akal, mengingat buah ini mudah dijumpai dan tanamannya bisa tumbuh di tempat yang subur.
Salah satu jenis yang saat ini sangat populer di dunia adalah pisang jenis cavendish, hal tersebut dikarenakan pisang ini berbeda dari jenis pisang pada umumnya, memiliki rasa yang lezat, ukuran yang pas, dan kulit yang tidak terlalu tebal. Selain itu, banyak sekali kandungan nutrisi dalam pisang jenis ini yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Dilansir dari (sunpride.co.id) pisang cavendish memiliki beberapa kandungan yang bisa ditemukan adalah vitamin A, vitamin C, mineral fosfor, kalsium, kalium, serta karbohidrat.
Pisang jenis ini memiliki harga yang relatif lebih mahal dibanding jenis lainya, dikarenakan perawatan pasca panen buah pisang cavendish, membutuhkan keahlian khusus agar buah pisang tersebut layak dipasarkan. Meskipun begitu, hal itu tidak menjadikan pisang cavendish sepi penggemar. Maka dari itu menjalankan bisnis di bidang pertanian terkhususnya pisang cavendish akan sangat menjanjikan.
Berbisnis di bidang pertanian tidak terfokus pada produktivitas buahnya saja, namun bibit dari tanaman tersebut juga bisa kita manfaatkan untuk berbisnis. Karena bibit dari pisang cavendish juga memiliki cakupan pasar yang luas, sehingga penjualan bibit dari tanaman ini memiliki keuntungan yang tidak kalah besar dengan buah.
Perbanyakan tanaman pisang dengan cara tradisional atau bisa disebut sebagai anakan sudah tidak relevan lagi untuk dilakukan pada masa sekarang, hal tersebut dikarenakan perbanyakan menggunakan anakan akan memakan waktu yang cukup lama dan hasil yang biasa saja. Perlu adanya bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk melipat gandakan keuntungan, yaitu perbanyakan kultur jaringan. Jadi jika seseorang tidak memiliki lahan yang luas dan subur, bukanlah hambatan untuk memanfaatkan pisang cavendish sebagai jalan pintas menjadi seorang jutawan.
Secara garis besar, kultur jaringan merupakan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi ke dalam dunia pertanian. Dengan menggunakan metode ini, bagian kecil tanaman bisa menjadi ratusan bibit yang memiliki kualtias tingkat tinggi dan tahan terhadap penyakit. Secara definisi, Kultur jaringan adalah suatu metode dalam bioteknologi yang memungkinkan perbanyakan tanaman secara aseptik dan kontrol yang lebih baik atas kondisi pertumbuhan mereka.
Metode ini melibatkan isolasi dan perbanyakan jaringan tanaman di lingkungan laboratorium yang terkontrol. Kultur jaringan dapat dilakukan menggunakan berbagai bagian tanaman, seperti daun, akar, atau batang. Manfaat kultur jaringan dalam pertanian mulai penyediaan bibit dalam jumlah besar, menghasilkan bibit bebas hama dan penyakit, memperbaiki sifat-sifat tanaman. Hingga, kultur jaringan memungkinkan manipulasi genetik tanaman untuk memperbaiki atau mengubah sifat-sifatnya.
Seseorang tidak perlu membutuhkan lahan yang luas dan subur untuk melakukan kultur jaringan, bermodal beberapa laboratorium sudah bisa untuk menjalankan perbanyakan pisang cavendish dengan metode kultur jaringan. Namun, tentu saja metode ini tidak mudah, banyak sekali hal hal yang harus diperhatikan dan juga dalam melakukan kultur jaringan membutuhkan biaya yang tidak sedikit. Melakukan metode kultur jaringan yang baik dan benar, produktivitas bibit tentu akan meningkat dengan pesat serta secara otomatis menghasilkan uang yang besar pula. Pada intinya jika kita melakukan sesuatu proses, konsisten dan disiplin perlu dilakukan untuk memaksimalkan hasil dari proses tersebut. (*)
*)Mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Peternakan Pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang
