Jawa Pos Radar Mojokerto - Siapa yang menyangka, ikan gabus yang biasa dijadikan hidangan sehari-hari ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dengan teksturnya yang empuk, rasanya enak, serta mudah untuk dimasak, ikan yang hidup di perairan tawar ini layak disebut sebagai ''superfood'' asli Indonesia.
Namun, di balik rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, ikan air tawar ini menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu manfaat utama ikan gabus adalah kadar albumin yang sangat tinggi dalam dagingnya.
Zat ini terkenal karena kemampuannya untuk mempercepat proses penyembuhan luka, termasuk bagi wanita setelah melahirkan dengan operasi caesar atau pasien yang baru menjalani operasi.
Baca Juga: Bahaya Perfeksionisme terhadap Kesehatan Mental yang Sering Diabaikan dalam Kehidupan Sehari-hari
Albumin memiliki peran penting dalam pembentukan jaringan baru, sehingga pemulihan terjadi dengan lebih cepat. Berikut adalah 11 manfaat ikan gabus yang dapat kita ketahui:
- Membantu Luka Lebih Cepat Sembuh
Kandungan albumin yang tinggi dalam ikan gabus membuatnya sangat efektif untuk mempercepat penyembuhan luka, termasuk bagi pasien setelah menjalani operasi atau bagi wanita yang baru melahirkan secara caesar.
2. Sumber Energi yang Stabil
Protein yang terkandung dalam ikan gabus dicerna secara perlahan, sehingga memberikan energi yang lebih bertahan lama. Ini ideal dikonsumsi sebelum melakukan aktivitas berat atau berolahraga.
3 . Membantu Pembentukan Otot
Asam amino yang berasal dari protein ikan gabus memiliki peran krusial dalam pengembangan dan pemulihan otot, terutama bila dipadukan dengan olahraga secara teratur.
Baca Juga: Kenali 7 Tanda Tubuh Kelebihan Gula yang Sering Diabaikan
4. Mencegah Osteoporosis
Kombinasi kalsium, fosfor, dan protein dalam ikan gabus membantu memelihara kepadatan tulang serta mengurangi kemungkinan terjadinya pengeroposan tulang.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dalam ikan gabus berfungsi untuk melindungi retina dan menghindari masalah penglihatan seperti rabun jauh atau degenerasi makula.
6. Baik untuk Jantung dan Tekanan Darah
Kandungan kalium berperan dalam menyeimbangkan natrium di dalam tubuh, sehingga menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit pada jantung.
7. Mengurangi Risiko Kelahiran Dini
DHA dan omega-3 yang terdapat dalam ikan gabus berkontribusi pada perkembangan janin dan juga membantu mengurangi kemungkinan kontraksi prematur pada ibu hamil.
Baca Juga: Penyakit Cacingan Dapat Menyebabkan Kematian, Berikut Ini Gejala, Penyebab, dan Cara Mengatasinya
8. Dukungan Pertumbuhan Anak
Kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, terutama omega-3, kalsium, dan protein, sangat penting untuk perkembangan otak, tulang, serta gigi pada anak-anak.
9. Mengurangi Nyeri Sendi
Omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi bisa membantu mengurangi peradangan serta nyeri pada orang yang mengalami osteoartritis.
10. Mudah Dicerna
Daging ikan gabus mengandung sedikit kolagen dan sangat lembut, membuatnya cocok untuk individu yang memiliki sistem pencernaan sensitif.
11. Menjaga Imunitas Tubuh
Selain albumin, ikan gabus juga kaya akan berbagai mineral esensial yang berperan dalam mempertahankan sistem kekebalan tubuh agar tetap dalam kondisi optimal.
Meskipun memiliki sejumlah manfaat, penting untuk diingat bahwa ikan gabus berpotensi mengandung merkuri jika berasal dari udara yang terkontaminasi. O
leh karena itu, sebaiknya konsumsi ikan ini secara terbatas hingga 2–3 kali dalam seminggu dengan porsi yang sesuai, dan selalu dimasak hingga matang.
Dengan berbagai manfaat yang melimpah, adalah hal yang wajar jika ikan gabus disebut sebagai makanan super lokal.
Selain mendukung pemulihan tubuh, ikan ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dalam jangka waktu yang panjang. Leny Ramandhan Oktaviany/FADYA
Editor : Imron Arlado