JAWA POS RADAR MOJOKERTO - Mojokerto semakin dikenal sebagai destinasi kuliner pedas di Jawa Timur.
Beragam warung sambelan legendaris tetap bertahan hingga 2026, bahkan kian ramai karena tren wisata kuliner malam.
Dari sambal wader hingga penyetan super pedas, berikut deretan tempat yang jadi favorit warga lokal sekaligus pemburu rasa pedas.
1. Cak Mat Sambel Wader
Saingan terdekat sambel wader legendaris, warung ini punya ciri khas sambal dadakan yang dibuat saat dipesan.
Rasanya lebih “fresh” dan pedasnya bisa disesuaikan. Selain wader, tersedia botok, tahu, tempe, hingga sayur lodeh yang membuat menu lebih variatif.
Warung ini berada di kawasan wisata sejarah Trowulan:
-
Alamat lengkap: Jl. Pendopo Agung, Ngelinguk, Trowulan, Mojokerto
-
Patokan: tepat di seberang Kolam Segaran Majapahit
-
Mudah ditemukan karena berada di pinggir jalan utama wisata
Jam Buka
· Setiap hari: ± 08.00 – 21.00 WIB
-
Namun sering habis lebih cepat, terutama akhir pekan
Baca Juga: Pemkab Mojokerto Kucurkan Dana BTT untuk Warga Terdampak Bencana
Review Rasa (Asli & Autentik)
Warung ini sudah berdiri sejak 1992 dan jadi salah satu sambelan paling terkenal di Mojokerto
Ciri khas yang bikin ramai terus:
-
Wader goreng super kering, kriuk, tidak amis
-
Sambal dadakan diulek langsung, pedas segar, bukan sambal matang
-
Disajikan dengan nasi hangat + lalapan
Banyak pengunjung bilang:
-
Pedasnya “nampol tapi nagih”
-
Sambal terasa fresh karena dibuat saat dipesan
-
Cocok untuk pecinta sambal tradisional Jawa Timur
Menu Favorit :
-
Sambel wader (menu utama)
-
Sambel lele / mujair / ayam / bebek
-
Botok (pencit, jeroan, tahu tempe)
-
Sayur asem & lalapan
Menu wader jadi primadona karena teksturnya renyah dan khas Trowulan
Harga (2026)
-
Sambel wader: sekitar Rp15.000 – Rp18.000
-
Lauk lain: mulai Rp15.000 – Rp20.000
-
Botok: mulai Rp5.000
Termasuk murah & merakyat
Kelebihan
-
Legendaris & terkenal di kalangan wisatawan
-
Lokasi unik dekat situs Majapahit
-
Sambal fresh (bukan sambal stok)
-
Porsi cukup & harga terjangkau
Kekurangan (Real Experience)
-
Tempat sederhana (warung tradisional)
-
Bisa antri panjang saat liburan
-
Parkir terbatas
-
Kadang wader cepat habis karena tergantung stok nelayan
Kuliner wader sendiri sudah ada sejak zaman Majapahit dan berasal dari ikan kecil di sekitar Kolam Segaran
Makanya, makan di sini terasa seperti “wisata rasa + sejarah” sekaligus.
Sambel Wader & Botok Cak Mat adalah salah satu warung sambelan paling wajib dicoba di Mojokerto tahun 2026.
Cocok untuk:
-
Wisata kuliner setelah ke Trowulan
-
Pecinta sambal pedas autentik
-
Pengalaman makan khas Jawa Timur yang asli
Kalau kamu suka pedas tradisional, tempat ini bukan cuma enak tapi juga ikon kuliner Mojokerto yang masih bertahan sampai sekarang.
2. Sambelan Tempong Mojokerto
Bagi pecinta pedas ekstrem, tempat ini jadi favorit. Sambal tempong terkenal dengan sensasi pedas “menampar”.
Biasanya disajikan dengan ayam goreng, ikan, atau tahu tempe. Cocok untuk anak muda yang doyan kuliner malam.
Beralamat Jl. Raya Benteng Pancasila, Kota Mojokerto, kuliner ini termasuk kawasan kuliner di tengah kota dan sangat mudah dijangkau.
Sambelan tempong ini mengusung cita rasa khas Banyuwangi yang terkenal ekstrem.
Baca Juga: Modus Kencan Online, Puluhan Perempuan di Mojokerto Diduga Jadi Korban Pencurian
Kenapa disebut “tempong”?
Karena dalam bahasa Osing artinya “tampar”, menggambarkan pedasnya yang langsung “nendang” di lidah
Ciri khas rasa kuliner ini yakni sambal super pedas, segar, dan sedikit asam. Lalu disajikan dengan sayur rebus dan lalapan serta cocok dimakan dengan nasi hangat.
Tempat ini terkenal karena pilihan lauknya sangat banyak, seperti ayam goreng dan bebek, ikan laut, udang, cumi hitam, lele hingga tahu, tempe, dadar jagung.
Semua lauk digoreng dadakan, jadi masih hangat dan fresh. Harga nasi mulai Rp5.000 dan lauk kisaran Rp2.000 hingga Rp20.000.
Kuliner ini sebenarnya bukan asli Mojokerto, tapi diadaptasi dari Banyuwangi dan justru menjadi viral di kota ini karena cocok dengan lidah pecinta pedas Jawa Timur.
Sambelan Tempong Legenda adalah salah satu warung sambelan paling pedas dan populer di Mojokerto tahun 2026.
Baca Juga: Kawasan Jogging Track Kota Mojokerto Minim Penerangan
Makanan ini sangat cocok bagi pecinta pedas ekstrem, suka makan malam, dan nongkrong santai dengan teman
Jika dibandingkan, sambal wader memiliki rasa tradisional sementara sambal Tempong memiliki rasa yang jauh lebih pedas. Warung sambelan di Mojokerto tidak hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Di tahun 2026, tren “kuliner malam pedas” semakin meningkat, terutama di kalangan anak muda dan pekerja malam.
Warung sederhana dengan meja kayu dan lampu temaram justru menjadi daya tarik tersendiri.
Selain itu, harga yang relatif murah dan porsi mengenyangkan membuat sambelan tetap menjadi pilihan utama dibanding restoran modern.
Berburu sambelan di Mojokerto adalah pengalaman yang wajib dicoba, terutama bagi pecinta pedas.
Dari yang legendaris hingga yang viral, semua menawarkan satu kesamaan: sambal sebagai “bintang utama”.
Jika ingin sensasi maksimal, datanglah di malam hari saat suasana lebih hidup, sambal lebih fresh, dan cita rasa terasa semakin menggigit.
CINDY
Editor : Imron Arlado