JAWA POS RADAR MOJOKERTO - Setiap pergantian tahun, tren kuliner Ramadan ikut berubah. Meski begitu, sejumlah jajanan yang pernah viral dapat mempertahankan popularitasnya dan tetap digemari oleh banyak orang.
Ramadan juga menjadi momen yang identik dengan berbagai pilihan kuliner untuk berbuka puasa. Meski banyak orang yang berpuasa cenderung mencari makanan manis saat berbuka, hal ini tidak membatasi masyarakat untuk menikmati hidangan atau jajanan gurih.
Bahkan, banyak penggemar jajanan gurih yang tetap setia menjadikannya hidangan utama saat berbuka puasa. Sensasi gurih, lezat dan asin mampu memanjakan lidah setelah seharian berpuasa, terlebih lagi jika dipadukan dengan segarnya es.
Berikut rekomendasi jajanan gurih yang tetap populer pada Ramadan 2026:
- Dimsum Goreng Keju Lumer
Berawal dari popularitas yang dipicu oleh akun TikTok @Itsfrydays pada tahun 2025, dimsum goreng keju lumer berhasil menarik perhatian masyarakat.
Tak lama kemudian, berbagai food content creator turut mereview jajanan ini dan semakin mendorong kepopulerannya hingga menjadi viral.
Kini, penjual dimsum goreng keju lumer mudah ditemui berbagai penjual makanan pinggir jalan. Jajanan berbahan dasar ayam ini digemari karena perpaduan rasanya yang gurih dan keju lumer menambah kenikmatan di setiap gigitannya.
Baca Juga: BPKAD Kabupaten Mojokerto Perkuat Digitalisasi, Wujudkan Tata Kelola Keuangan Daerah yang Akuntabel
- Dimsum Mentai
Siapa yang tak kenal dengan dimsum mentai? hampir semua orang, khususnya anak muda, pernah mencicipi jajanan yang dulu sempat merajai dunia perkulineran ini.
Dimsum mentai sendiri merupakan hasil kreasi kuliner yang memadukan cita rasa dimsum dari Tiongkok yang berbahan dasar daging ayam atau udang dengan saus mentai khas Jepang.
Pada awalnya, mentai berasal dari mentaiko, yaitu telur ikan kod pedas. Tapi saat populer di Indonesia, saus mentai disesuaikan dengan bahan yang ada dan mudah ditemui. Biasanya dibuat dengan campuran mayones, saus sambal, saus tomat, hingga tobiko untuk menambah tekstur dan rasa gurih.
- Risol Mayo
Risol mayo, makanan populer sejak awal tahun 2020 ini masih banyak digemari oleh masyarakat. Jajanan ini merupakan adaptasi kuliner kekinian yang menggabungkan kulit risol yang digoreng sampai renyah dengan isian super creamy berbahan dasar mayones.
Biasanya isian dari risol terdiri dari campuran telur rebus yang dipotong kecil, ayam, udang hingga smoked beef. Kini, jajanan risol mulai berkembang dengan inovasi baru, seperti isian bolognese, matcha hingga coklat.
Baca Juga: Rumah dan Sekolah di Kota Mojokerto Terendam Banjir
- Cilok Bumbu Kacang
Jajanan berbahan dasar aci ini telah lama menjadi kesukaan semua kalangan, dari anak muda hingga orang dewasa. Sekitar tahun 2024, cilok bumbu kacang sempat viral karena tampilannya yang super menggiurkan.
Biasanya penjual menyajikannya dalam sebuah bak berisi cilok yang sudah dicampur dengan bumbu kacang melimpah, lalu diberi taburan bawang goreng diatasnya. Tentu jajanan ini menjadi rekomendasi menu buka puasa yang harus kamu coba.
- Basreng
Bakso goreng, atau yang lebih dikenal sebagai basreng, adalah jajanan yang pernah viral dan sampai sekarang masih punya banyak penggemar. Basreng biasanya dibuat dari bakso ikan yang diiris tipis, lalu digoreng mencapai tekstur sesuai selera, ada yang tetap kenyal, ada juga yang digoreng hingga renyah.
Untuk rasa, tingkat kepedasan basreng dipilih sesuai level. Bumbunya pun beragam, mulai dari chilli oil atau bumbu tabur dengan irisan daun jeruk dan penyedap.
Tren kuliner memang datang dan pergi, tapi beberapa jajanan gurih tetap menjadi pilihan masyarakat. Entah itu, dimsum mentai, risol mayo, basreng, cilok hingga dimsum goreng keju lumer. Tidak ada salahnya mencicipi jajanan tersebut, mungkin saja kamu menemukan jajanan baru yang jadi kesukaanmu! ASIKHA
Editor : Imron Arlado