PENDAMPINGAN kepada UMKM yang menjadi tugas penerapan ilmu bagi Victorio, Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) program magister (S2) Universitas Negeri Malang (UM). Salah satunya melakukan pendampingan untuk peningkatan kualitas usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Yakni VJ Homebake Bakery & Eatery UMKM yang berada di Mojokerto dan pendampingan itu, melalui bimbingan dua dosen pembina. Yakni Prof. Dr. Agung Winarno, MM dan Dr. Agus Hermawan, GrandDipMgt., M.Si., MBus.
Selama dua bulan pendampingan di bulan Oktober hingga November 2025, Victorio memberikan keilmuan yang akan meliputi aspek pencatatan keuangan, sistem pemasaran, informasi tempat, sistem pembayaran dan packaging produk.
Sedangkan untuk sumber daya manusia, pendampingan memberikan pengetahuan akan pentingnya job description perorangan. Tujuannya agar UMKM berjalan lebih lancar serta menerapkan sistem pencatatan keuangan secara online maupun offline terstruktur dengan print out tabel yang jelas agar lebih mudah pencatatan serta keterbukaan administrasi bagi anggota UMKM.
Salah satu hasil pendampingan, perkembangan sistem pemasaran yang sudah dilakukan adalah produk sosial media khusus untuk pemasaran produk di Instagram dan Tiktok. Pembuatan konten dari video hingga flayer produk.
Kegiatan pendampingan UMKM ini dirasakan oleh VJ homebake and eatery, yakni terbantu untuk lebih dikenal di sekitar dan dipercaya. VJ Homebake Bakery & Eatery adalah salah satu UMKM yang dibangun oleh Grace Hellen Anette Manus dan juga pemilik usaha. Juga dibantu oleh 2 temannya. Dan diproduksi di Perumahan Griya Permata Meri A3-39, Kota Mojokerto.
Usaha ini dibuka pada bulan Mei 2025 dalam bidang roti dan makanan ringan hingga berat. Meskipun tergolong usaha baru, namun VJ Homebake Bakery & Eatery terus berupaya meningkatkan usahanya dalam sistem pemasaran melalui era digital yang sedang berkembang saat ini.
Setelah menerapkan sistem diatas dan melakukan interview kembali dengan Grace selaku pemilik dari UMKM VJ Homebake, mengaku terbantu dalam menjalankan usaha nya saat ini. mulai dari sistem pembayaran dan pembagian tugas karyawan yang lebih jelas, memudahkannnya dalam kontrolisasi usahanya.
langkah ini diharapkan dapat membawa dampak yang lebih positif lagi kedepannya untuk usaha UMKM dan membantu mewujudkan pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan.
Tak sampai disitu, Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) program magister (S2) Universitas Negeri Malang (UM), pendampingan juga yakni sistem pembayaran penggunaan QRIS (quick response Indonesia standard). Selain memudahkan pembeli dalam membayar secara non tunai dan penjual dalam pencatatan penjualan yang lebih efisien.
Selain itu, UMKM VJ homebake and eatery juga telah melakukan perkembangan sistem lokasi agar lebih mudah di cari oleh pembeli yaitu Pin di Google Maps serta memasang banner yang menunjukkan identitas UMKM ini. Dan juga pada packaging, karena menjadi salah satu hal yang dapat menarik pembeli untuk tertarik dengan suatu produk. Dengan pendampingan intensif, box packaging untuk produk roti telah diperbarui, meliputi nama toko, kontak yang dapat dihubungi, username di media sosial, alamat toko, dan desain yang menarik guna memperkuat branding akan UMKM ini. (*)
Editor : Fendy Hermansyah