Resep Sayur Asem Kangkung

Bahan-bahan

• 500 ml air.
• 1⁄2 buah jagung manis, potong-potong.
• 6 buah melinjo.
• 3 sdm kacang tanah segar (berkulit ari).
• 2 batang kacang panjang.
• 1 buah labu siam kecil, belah 4 bagian.
• 6 lembar daun melinjo.
• 100 gr kangkung, siangi batang dan daunnya.
• 1 bungkus Sajiku Sayur Asem.
• 4 buah tomat ceri, belah 2 bagian

Cara Membuat

1. Potong jagung, kacang panjang, labu siam, dan kangkung.
2. Didihkan air, masukkan jagung, melinjo, dan kacang tanah. Masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Rebus hingga sayur matang.
4. Tambahkan kangkung, Sajiku Sayur Asem. Aduk rata. Tambahkan tomat. Matikan api, angkat.
5. Tuang dalam mangkuk saji, sajikan segera.