Dessert atau yang dikenal dengan makanan penutup bisa menjadi peluang bisnis menjanjikan di dunia kuliner. Kudapan berasa manis ini bisa diproduksi dengan varian rasa. Sekaligus membantu membangkitkan perekonomian kaum hawa.
”YANG bisa dilahirkan banyak varian, sehingga bisa menjadi peluang usaha menjanjikan,” tutur Tridina Fitria, owner dari Fittra House Dessert. Berbekal hobi travelling kuliner, lajang asal Desa Lengkong, Kecamatan Mojoanyar, Kabupaten Mojokerto, ini pun memberanikan diri membuka usaha dessert premium.
Minatnya yang tinggi di dunia kuliner menjadikan dirinya lebih kreatif. Dengan menekuni hobi memburu jajanan dan makanan, Tridina memberanikan diri membuka bisnis yang menguntungkan.
”Kuliner dessert ini harganya bersahabat,” ujarnya. Ternyata hanya dengan memilih menjadi seorang distributor dia sudah melayani ribuan boks tiap minggunya.
Ceritanya, bermuladari menjual melted brownies dengan harga terjangkau.Dia juga menyediakan enam varian rasa yang menggugah selera. Hanya dengan Rp 15 ribu, penikmat dessert sudah bisa merasakan ragam varianmelted brownies.
Mulai dari vanilla Oreo, avocado, choco, taro, cheese, dan marshmallow strawberry. Pemenang Gus dan Yuk Kabupaten Mojokerto tahun 2018 ini menuturkan, melted brownies sendiri dibuat dengan ragam lapisan.
Meliputi, brownies sebagai lapisan bawah cream melted, dan topping di atasnya. Di awal usaha, saat itu, Fittrahouse hanya melayani kisaran 70 boks setiap buka pre order-nya.
Namun, seiring berjalannya waktu, dengan rasa yang nikmat dan harga merakyat, membuat dessert ini diminati di pasaran. Setidaknya, dalam waktu 3 kali seminggu 600 boks terjual di setiap periode open pre order.
Saking banyaknya peminat, saat ini, dia sudah memiliki jejaring bisnis dengan 108 reseller. Dina berharap ke depan dapat membantu perekonomian kalangan ibu rumah tangga dan kerabat. ”Tujuanku kan juga untuk membantu perekonomian di masa pandemi,” tuturnya. (belinda firda)
