Saat ini, tempat kuliner hingga perhotelan berlomba-lomba menyajikan menu variatif. Meskipun menggunakan bahan dasar yang sama, tapi beda tempat juga mempunyai rasa dan bentuk berbeda pula. Salah satunya di Emeralad Bistro & Topaz Sky Lounge Ayola Sunrise Hotel Mojokerto.
YA, makanan seakan-akan bukan lagi suatu hal yang dapat membuat kenyang perut saja. Namun, makanan kini juga mempunyai nilai estetika yang juga harus sedap dipandang mata.
Tak heran, banyak produsen makanan yang kini bersaing membuat menu-menu yang tak hanya lezat, namun mempunyai visual yang menarik. Salah satunya, menu iga penyet. Iga penyet adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Timur (Jatim).
Iga merupakan bagian yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk delapan bagian utama daging yang bisa dikonsumsi. Iga kerap kali dijadikan makanan yang super lezat. Entah dimasak dengan resep-resep tradisional maupun resep luar yang memiliki skill yang berbeda.
Saat mengolah daging, kualitas daging, racikan bumbu dan ketebalan daging hingga tingkat kematangan memengaruhi rasa yang disajikan. Oleh karena itu, iga penyet Emerald dimasak dengan bumbu-bumbu rempah pilihan dan bumbu tersebut menyatu dengan daging.
Sehingga rasa yang disajikan menjadi makin sedap dan gurih. Karenanya, iga penyet menjadi makanan favorit dan diminati tamu saat berkunjung ke Ayola Sunrise. Sehingga iga penyet Emerald menjadi salah satu menu signature dish.
Disatukan dengan sambel penyet terasi, iga bakar ini bisa membuat lidah bergoyang, karena kelezatan dan pedasnya yang mantap. Untuk level pedasnya tamu bisa request sesuai selera. Iga Penyet ini bisa dipesan melalui room service oleh para tamu yang menginap. Serta juga bisa dipesan tamu umum di Restaurant Emerald Bistro lantai 3, dan Topaz Sky Lounge & Bar di lantai 11. Yups, segera rasakan nikmatnya iga penyet bersama keluarga dan relasi tercinta. (dik/ris)
