BUTUH ide menu untuk berbuka puasa yang mudah disiapkan, lezat dan terjangkau? Berikut adalah beberapa rekomendasi menunya dan beli bahannya di Gasabar Ramadhan Sale.
Dalam menyambut momen berbuka puasa, tentunya kita ingin menyajikan hidangan yang istimewa dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Oleh karena itu, ide menu buka puasa sangat penting untuk dipikirkan dan direncanakan dengan matang. Dengan menu buka puasa yang lezat dan variatif, diharapkan momen berbuka puasa akan semakin meriah dan spesial.
Terlebih selama bulan Ramadhan, Blibli mengadakan promo GaSabar Ramadhan Blibli sehingga Anda bisa membeli perlengkapan untuk berbuka puasa dengan harga terjangkau dan tentunya berkualitas. Berikut ini beberapa resep hidangan saat berbuka puasa. Yuk, coba!
1. Sop Buntut
Sop Buntut dapat menjadi makanan yang nikmat untuk buka puasa karena memiliki cita rasa yang kaya dan lezat, serta dapat memberikan rasa kenyang yang cukup. Selain itu, Sop Buntut juga mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti protein, lemak, dan kolagen dari tulang ekor sapi yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatannya.
Bahan:
● 1 kg buntut sapi
● 2 buah wortel
● 1 buah bawang bombay
● 2 batang seledri
● 2 lembar daun salam
● 2 liter air
● Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus buntut sapi dalam air hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong wortel, bawang bombay, dan seledri.
3. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan seledri, lalu aduk rata.
4. Masukkan buntut sapi dan daun salam ke dalam tumisan.
5. Tuangkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih hingga bahan-bahan empuk.
6. Beri garam dan merica secukupnya. Sajikan hangat.
2. Ayam Goreng Serundeng Simpel
Ayam Goreng Serundeng Simpel adalah hidangan ayam goreng yang dibalut dengan serundeng kacang dan rempah-rempah yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa, karena rasanya yang gurih dan enak.
Bahan:
● 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
● 2 sdm air jeruk nipis
● 2 siung bawang putih, cincang halus
● 1 sdt garam
● 1/2 sdt merica bubuk
● Minyak goreng secukupnya
Bahan Serundeng:
● 100 gram kelapa parut kasar
● 2 buah cabai merah, iris tipis
● 2 buah cabai hijau, iris tipis
● 2 lembar daun jeruk, iris tipis
● 1 sdm gula merah, serut halus
● 1/2 sdt garam
● 1/4 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan.
3. Untuk membuat serundeng, tumis kelapa parut, cabai merah, cabai hijau, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan tumis hingga kelapa parut kering dan berwarna kecoklatan.
4. Letakkan ayam goreng di atas piring saji, taburi dengan serundeng. Sajikan selagi masih hangat.
3. Omelet Sayur
Omelet Sayur bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk dijadikan menu buka puasa. Omelet Sayur ini mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral, yang dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Bahan:
● 2 butir telur ayam
● 1/2 buah wortel, diparut kasar
● 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
● 1 buah cabai merah, dicincang halus
● 1/2 sdt garam
● 1/4 sdt merica bubuk
● 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur ayam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan wortel parut, bawang bombay, cabai merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
5. Biarkan omelet matang di satu sisi sebelum dibalik dan matangkan sisi lainnya.
6. Angkat omelet sayur dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
7. Omelet sayur siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa.
4. Ayam Teriyaki
Ayam Teriyaki memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit asin yang cocok disantap sebagai hidangan pembuka setelah seharian berpuasa. Selain itu, Ayam Teriyaki juga mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat membantu mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.
Bahan:
● 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
● 2 sendok makan kecap manis
● 2 sendok makan kecap asin
● 2 sendok makan saus teriyaki
● 1 sendok teh minyak wijen
● 2 siung bawang putih, cincang halus
● 1 sendok makan gula pasir
● 1 sendok teh tepung maizena
● 1/2 sendok teh lada bubuk
● 1/2 sendok teh garam
● 1/2 cangkir air
● Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, minyak wijen, bawang putih cincang, gula pasir, tepung maizena, lada bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk tersebut, aduk hingga ayam terbalut dengan saus teriyaki.
3. Biarkan ayam marinasi selama 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang.
5. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.
6. Rebus sisa bumbu marinasi dengan 1/2 cangkir air hingga mendidih dan mengental.
7. Siramkan saus teriyaki di atas ayam goreng.
8. Ayam teriyaki siap dihidangkan.
5. Bola Daging Lada Hitam
Hidangan ini terdiri dari bola-bola daging yang diolah dengan bumbu lada hitam yang khas dan memiliki rasa yang lezat. Yuk, intip resepnya!
Bahan:
● 500 gram daging sapi giling
● 1 butir telur
● 2 sendok makan tepung terigu
● 2 sendok makan tepung maizena
● 3 siung bawang putih, cincang halus
● 1 buah bawang bombay, cincang halus
● 2 sendok makan saus lada hitam
● 1 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh merica bubuk
● Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi giling, telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, bawang bombay, saus lada hitam, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
4. Goreng bola daging hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat bola daging dan tiriskan.
6. Sajikan bola daging lada hitam selagi masih hangat bersama dengan saus lada hitam atau saus sambal kesukaanmu.
Itu dia beberapa ide menu berbuka puasa yang mudah dan praktis untuk disiapkan. Ternyata, membuat makanan lezat tidak memerlukan waktu yang lama, bukan?
Di Blibli, Anda dapat membeli kebutuhan Ramadhan dengan harga yang terjangkau lewat Big Promo Ramadhan Diskon s.d 90% di Blibli. Pilihan barangnya lengkap dan berkualitas! Ayo, cek sekarang! (*)
