JAWA POS RADAR MOJOKERTO - Taman hijau menjadi salah satu bagian yang menonjol di Vakansi Coffee. Kedai di kawasan Surodinawan, Kota Mojokerto, ini memadukan ruang minimalis dengan dinding bata dan kaca berukuran besar.
Dari luar, bangunannya terlihat cukup sederhana. Bentuknya memanjang dengan sejumlah tanaman yang ditempatkan di sisi jalan masuk. Pengunjung kemudian diarahkan menuju ruang utama yang didominasi warna netral.
Baca Juga: Dua Kali Rawat Inap dalam Sebulan, Rahayu Bersyukur Anak Tetap Terlindungi JKN
Bagian dalam kedai dilengkapi dengan meja bundar dan meja panjang. Kursi kayu berbantalan berwarna terang ditata dengan jarak yang tidak terlalu rapat. Penataan tersebut membuat ruangan tampak lebih lega meskipun lahannya berbentuk memanjang.
Daya tarik lainnya terdapat pada taman di sisi bangunan. Beragam tanaman berdaun lebar berjajar di depan dinding bata ekspos. Taman tersebut dipisahkan dari ruang utama oleh jendela dan pintu kaca berukuran besar.
PengGlass membuat taman tetap dapat terlihat dari area dalam. Cahaya matahari juga bisa masuk dan menerangi sejumlah sudut ruangan. Perpaduan bata, kaca, kayu, dan tanaman menjadi unsur yang membentuk karakter Vakansi Coffee.
Selain ruangan di dalam bangunan, tersedia area duduk di luar yang berdekatan dengan tanaman. Pengunjung dapat memilih tempat sesuai kebutuhan, baik untuk mengobrol santai maupun menyelesaikan tugas. Tingkat keramaiannya dapat berbeda bergantung pada waktu kedatangan.
Pilihan minumannya terdiri atas kopi dan nonkopi. Kopi susu Vakansi menjadi salah satu menu yang menggunakan nama kedai dan dibanderol Rp17 ribu. Ada juga americano, cappuccino, kopi susu hazel, kopi susu karamel, dan kopi susu aren seharga Rp18 ribu.
Sementara itu, caffè latte, mocha latte, affogato, dan caramel macchiato dijual seharga Rp20 ribu. Pengunjung yang tidak minum kopi dapat memilih lemon tea Rp17 ribu, lychee tea dan teh rosela Rp18 ribu, atau matcha latte Rp20 ribu. Pilihan lainnya berupa minuman cokelat, minuman khas, dan mojito.
Makanan yang tersedia cukup beragam, mulai dari camilan hingga hidangan berat. Kentang goreng dan tahu cabai garam dibanderol Rp16 ribu, sedangkan pisang goreng dan crispy chicken tofu dijual seharga Rp18 ribu. Tersedia pula aglio olio Rp20 ribu serta beberapa pilihan pasta dan nasi seharga Rp22 ribu–Rp23 ribu.
Baca Juga: Alami Pendangkalan, Waduk Windu Cinandang di Mojokerto Dinormalisasi
Berdasarkan daftar menu yang tersedia, sebagian besar makanan dan minuman di Vakansi Coffee dibanderol tidak lebih dari Rp23 ribu. Harga pada layanan pesan antar dapat berbeda dari harga yang tercantum di kedai.
Vakansi Coffee berada di Jalan Surodinawan No. 3, Mergelo, Kelurahan Surodinawan, Kecamatan Prajurit Kulon, Kota Mojokerto. Taman di balik kaca menjadi pembeda kedai ini sekaligus menghadirkan ruang hijau di antara bangunan minimalis dan dinding bata. NISRINA
Editor : Imron Arlado