JAWA POS RADAR MOJOKERTO – Kesibukan seringkali menjadi alasan utama penghambat penerapan pola makan sehat. Akibatnya, mereka memilih untuk makan-makanan yang instan. Seperti yang kita tahu makanan instan atau cepat saji memiliki kandungan lemak jenuh, garam, hingga gula yang tinggi.
Jika lemak jenuh, garam, ataupun gula dikonsumsi secara berlebihan akan berakibat buruk bagi kesehatan tubuh kamu.
Padahal, kamu masih bisa menerapkan pola makan yang sehat meskipun banyak kegiatan yang harus dilaksanakan setiap harinya. Kamu bisa mencoba penerapan meal prep.
Baca Juga: SMAN 1 Mojokerto Antarkan Siswa Menuju Kesuksesan
Lalu apa itu meal prep?
Meal prep berasal dari dua kata bahasa inggris yaitu meal dan preparation. Sesuai namanya, meal adalah makanan, sedangkan preparation adalah persiapan. Jadi, Meal prep merupakan strategi mempersiapkan masakan matang yang disimpan di dalam mesin pendingin atau kulkas untuk menu makan beberapa hari kedepan.
Baca Juga: SMA Negeri 1 Mojokerto Gercep Memberi Manfaat, Pengambilan Ijazah tanpa Syarat
Maka dari itu, kamu perlu menyiapkan beberapa makanan matang yang tahan lama dan pastinya harus bisa memenuhi asupan gizi dalam tubuh.
Jika kamu merasa kesusahan untuk mencari menu makanan yang dapat disimpan di dalam kulkas, kamu bisa memulai strategi ini dengan mempersiapkan daftar makanan sehat untuk sarapan, makan siang, dan makan lama dalam satu hari.
Manfaat Penerapan Meal Prep
- Hemat waktu: Penerapan meal prep dilakukan setiap satu minggu sekali, sehingga kamu tidak perlu kebingungan dalam menentukan menu makan selama satu pekan kedepan dan bisa melanjutkan aktivitas yang lainnya.
- Mengurangi limbah plastik: Membiasakan untuk membawa bekal dari rumah akan dapat membantu bumi berumur panjang, karena kamu sudah melakukan pengurangan penggunaan sampah plastik.
- Hemat biaya: Dengan memasak menu makanan di rumah, maka akan menghemat biaya pengeluaran setiap harinya.
Langkah Penerapan Meal Prep
- Membuat Menu Makan
Kamu bisa memulai penerapan meal prep dengan membuat menu makanan selama satu minggu kedepan. Kamu juga harus memperhatikan asupan gizi dalam tubuh setiap harinya.
- Membeli Bahan Makanan
Buat daftar belanja bahan masakan yang harus kamu beli untuk menu makanan dalam satu minggu kedepan. Saat membeli bahan makanan utamakan yang memiliki ketahanan yang lebih lama, seperti ayam, daging merah, telur, roti, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
Baca Juga: SMA Negeri 1 Gondang Mojokerto, Tingkatkan Mutu dan Jalin Kerja Sama dengan Berbagai Pihak
- Pemorsian Makanan
Langkah selanjutnya yaitu membagi makanan dalam porsi yang cukup. Karena jika ingin menerapkan pola makan sehat, kamu juga harus memperhatikan jumlah makanan yang masuk ke dalam tubuhmu.
Hal ini bertujuan supaya tubuh tidak mengalami obesitas ataupun penumpukan lemak jenuh. Bagi makanan di dalam wadah yang berisikan satu porsi makanan yang cukup untuk kebutuhan harian kamu.
- Penyimpanan Makanan
Setelah melakukan tiga step di atas, kita masuk ke bagian inti yaitu tahap penyimpanan makanan matang. Makanan bisa disimpan di dalam kulkas ataupun freezer.
Ketentuan suhu ruang kulkas untuk menyimpan makanan adalah 4 derajat celcius. Sedangkan saat di dalam freezer harus disimpan dengan suhu minimal -1 derajat celcius.
Tak hanya memperhatikan ketentuan suhu, saat proses penyimpanan makanan matang kamu harus memisahkannya dari makanan mentah. Hal ini bertujuan supaya makanan matang tidak terkontaminasi bakteri yang belum mati di bahan masakan yang masih mentah.
LAILA
Editor : Imron Arlado