Namun kini, salad sudah berkembang ke sayur-sayuran segar. Varian ini cukup cocok untuk pecinta makanan kaya serat yang bosan dengan olahan bumbu dan rempah-rempah.
Salad sayur alias vegetables salad adalah satu kudapan yang dapat membantu program diet untuk beberapa orang yang tidak menyukai buah.
Tidak hanya kalangan dewasa, anak muda juga menyukai kudapan ini.
’’Biasanya remaja, ibu-ibu, yang ingin pola hidup sehat, diet, sama yang tidak mengonsumsi karbohidrat,” ujar Ina Susanti, Owner Freshmeal Catering.
Wanita 43 tahun itu membuka usaha salad sayur mulai 2020 lalu. Dia mengaku memiliki pelanggan tetap.
Kemudian merekomendasikan orang lain agar tertarik untuk menikmati salad buatannya.
’’Saya jualnya offline saja. Rata-rata pembelinya pelanggan dari getok tular,” papar warga Kelurahan Surodinawan, Kota Mojokerto ini.
Ibu tiga anak tersebut tertarik memasukkan menu salad sayur sebagai menu tambahan dalam usahanya. Itu karena ia mendapat saran dari konsumennya.
Diakuinya, banyak konsumen Ina yang mengurangi mengonsumsi nasi. Alasannya, untuk menjaga pola hidup sehat dan menjalankan program diet.
’’Jadi usaha salad sayur tidak termakan zaman. Selalu dibutuhkan. Apalagi, konsumen saya tahu, sayur dan buah yang saya gunakan selalu fresh dan bahan mayonesnya premium dengan harga kompetitif,” imbuhnya.
Salad sayur memiliki keunggulan yang dapat menarik pembeli untuk mencobanya.
Melalui tampilan yang cantik dan menggoda, membuat penasaran dengan cita rasanya. Kombinasi yang segar juga menjadi pilihan untuk dimakan sebagai camilan.
’’Keunggulannya terletak pada bahan yang beragam dan keju di dalamnya, sehingga memberikan cita rasa yang seimbang serta dapat menjadi cemilan yang sehat,” Milda Zakiyatur Rohmah, warga Ngoro, Mojokerto.
Mengonsumsi kudapan tersebut dapat memberikan dampak baik jika menikmatinya dengan takaran yang sehat.
Selain rasanya yang enak, manfaat dari salad sayur juga dibutuhkan untuk dapat menyeimbangkan daya tahan tubuh.
Wanita 21 tahun yang menyukai makanan tersebut juga menjelaskan dampak yang dirasakan setelah mencobanya. ’’Yang saya alami yaitu pencernaan menjadi lancar,” ujarnya. (nai/ron)
Editor : Fendy Hermansyah