JAWA POS RADAR MOJOKERTO – Makan malam merupakan makan besar terakhir di hari itu yang dapat memberi nutrisi dan kalori pada tubuh untuk berkembang sebelum tidur.
Makan malam juga biasanya menjadi kesempatan untuk berkumpul bersama keluarga dalam menutup hari.
Makan malam biasanya dilakukan sekitar pukul 18.00, menurut beberapa dokter spesialis gizi, makan malam dianjurkan dilakukan tiga hingga empat jam sebelum tidur.
Sehingga jika waktu tidur Anda pukul 22.00 WIB, maka waktu makan malam terbaik kisaran pukul 19.00 WIB.
Namun, sejumlah orang melakukan makan malam mepet dengan jam tidur, sehingga terdapat ketidaksuaian waktu yang memicu naiknya berat badan.
Pemicu Berat Badan Naik Setelah Makan Malam
- Ketidaksesuaian Ritme Sirkadian Tubuh
Tubuh lebih efisien dalam mencerna makanan pada siang hari dibanding saat malam, sehingga makanan yang dikonsumsi di malam hari mengalami proses yang lebih lambat.
Kondisi tersebut merupakan sebuah pola biologis internal yang tidak sesuai dengan waktu makan yang memengaruhi berat badan.
- Kebiasaan Nyemil di Malam Hari
Saat malam hari, sebagian orang pasti sering merasa lapar di tengah malam dan kerap memilih untuk mengonsumsi makanan yang mudah ditemukan seperti mie instan, keripik, atau kue kering.
Camilan kurang sehat yang dikonsumsi memiliki kandungan tinggi kalori, berpotensi meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan berat badan naik.
- Resistensi Insulin
Pada malam hari, sensivitas insulin dinilai kurang optimal yang membuat konsumsi makanan di waktu malam cenderung disimpan menjadi cadangan lemak.
- Jenis Makanan yang Dikonsumsi
Jenis makanan yang dikonsumsi saat makan malam juga sangat berpengaruh, mengonsumsi makanan berkalori tinggi hingga karbohidrat olahan pada malam hari berpotensi memicu penambahan berat badan.
- Metabolisme Tubuh
Metabolisme tubuh cenderung melambat pada malam hari terutama pada saat tidur, mengonsumsi makanan yang terlalu berat di malam hari dapat menganggu kualitas tidur dan keseimbangan hormon ghrelin dan leptin yang menyebabkan tubuh menyimpan kalori sebagai lemak.
Tips Makan Malam yang Sehat
Berikut tips agar terhindar dari kenaikan berat badan akibat pola makan yang berantakan, termasuk makan pada malam hari.
- Memenuhi kebutuhan kalori harian dengan menu makan yang sehat sesuai jam makan, termasuk kebutuhan makronutrien dan mikronutrien.
- Batasi makan atau nyemil di malam hari, dianjurkan tiga jam sebelum jam tidur.
- Atur porsi makan malam dan pilih makanan berserat seperti sayuran.
- Hindari makanan kurang sehat (makanan cepat saji, makanan instan dan tinggi kalori), pilih camilan yang sehat, memiliki kandungan rendah kalori.
- Perbanyak minum air mineral.
DINDA
Editor : Imron Arlado