JAWA POS RADAR MOJOKERTO – Warga Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan ikan lele. Ikan yang memiliki kumis seperti kucing ini seringkali dijadikan menu masakan di rumah, restoran, ataupun warung pinggir jalan. Lele merupakan salah satu jenis ikan yang mudah dibudidayakan.
Tahapan budidaya ikan lele apabila dilakukan dengan urut dan konsisten akan menghasilkan panen dalam jumlah banyak dan berkualitas.
Lele memiliki siklus pertumbuhan yang cukup cepat dan mampu bertahan menyesuaikan kondisi lingkungan sekitar.
Tak hanya rasanya yang lezat, namun ternyata lele memiliki kandungan nutrisi baik bagi tubuh kita loh. Cek sekarang juga.
Dibalik harganya yang relatif terjangkau lele merupakan sumber protein dan rendah kalori.
Satu porsi lele yang memiliki berat 3,5 ons (100 gram) mampu mengandung protein sebanyak 18 gram dan memiliki jumlah lemak hanya 2,9 gram. Untuk kandungan nutrisi lainnya dalam 100 gram lele dapat Anda lihat di bawah ini.
- Kalori: 105 kkal
- Natrium: 50 mg
- Vitamin B12: 121% dari kebutuhan perhari
- Selenium: 26% dari kebutuhan perhari
- Fosfor: 24% dari kebutuhan perhari
- Tiamin: 15% dari kebutuhan perhari
- Kalium: 19% dari kebutuhan perhari
- Kolesterol: 24% dari kebutuhan perhari
- Asam lemak omega 3: 237 mg
- Asam lemak omega 6: 337 mg
- Vitamin D
Baca Juga: Cek Kepribadian Seseorang Bisa Dilihat Melalui Pilihan Handbag, Tas Selempang Suka Kerapian?
Apakah Ikan Lele Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol?
Kandungan asam lemak omega 3 dalam ikan lele dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu omega 3 dalam ikan lele dapat membantu menjaga kesehatan jantung, persendian dan meningkatkan stimulan otak.
Namun untuk mendapatkan manfaat baik dari ikan lele, Anda perlu memperhatikan cara mengolahnya.
Baca Juga: Fakta Fakta Menraik Tentang Blackbeard One Piece Saingan Monkey D. Luffy
Beda cara pengolahan beda juga kandungan di dalam ikan lele tersebut. Cara mengolah lele terbaik adalah dengan cara tanpa minyak.
Lele yang diolah tanpa minyak memiliki kandungan kalori sebanyak 105, sedangkan dengan minyak akan bertambah menjadi 178 kilo kalori. LAILA
Editor : Imron Arlado