Cluster Manager General Manager The Alana Hotel Malang and Aston Mojokerto Hotel and Conference
20 tahun bukan waktu yang sedikit bagi bapak dua anak ini berkiprah di bidang hospitality. Pahit manisnya melayani tamu telah dirasakan Sistho Arto Srhestho hingga akhirnya dipercaya sebagai General Manager di beberapa hotel berbintang. Termasuk di The Alana Hotel Malang and Aston Mojokerto Hotel and Conference yang memiliki tantangan dan karakteristik unik.
UTAMANYA di Mojokerto yang memiliki perbedaan siginfikan dengan karakter tamu hotel Malang. Padahal, identitas daerahnya sama, yakni sebagai kawasan bisnis dan pariwisata. ’’Kalau di Malang itu terlihat jelas antara tamu bisnis dengan tamu yang ingin wisata. Namun kalau di Mojokerto, belum tentu. Meskipun tersedia wisata sejarah dan budaya, namun tidak semua tamu ingin berwisata,’’ ujarnya.
Sistho lantas menerapkan strategi berbeda sejak diamanahi memegang kendali sebagai General Manager Aston Mojokerto Hotel and Conference dua tahun terakhir. Pertama adalah dengan memegang konsep triple bottom line, 3P (People, Product, Profit) yang dicetuskan oleh John Elkington. Di mana, keuntungan ekonomi (profit) dapat diraih jika produk yang dihasilkan berkualitas dengan dipenuhinya tanggung jawab terhadap karyawan dan tamu (people).
’’Karena kesuksesan itu tidak hanya bagi perusahaan, tapi juga bagi karyawan. Sumber Daya Manusia karyawan kami penuhi dulu, setelah itu mereka akan bekerja menciptakan produk berupa pelayanan yang berkualitas kepada tamu. Sehingga keuntungan bisa didapat,’’ ungkapnya.
Pria 45 tahun ini mengakui, banyaknya industri yang tersebar Ngoro, Jetis dan Mojosari memunculkan pasar baru bagi Aston Mojokerto Hotel, sehingga pasar yang ia bidik adalah kalangan pebisnis. Termasuk tamu yang karakter family yang banyak berkunjung saat akhir pekan atau weekend. Untuk itu, paket promo di Aston lebih ia tekankan pada layanan Family Friendy. Di mana, terdapat beberapa layanan esktra seperti transportasi gratis ke mal, menu breakfast khas yang bisa disantap bersama keluarga, hingga live music di malam hari.
Pun demikian di Februari dan Maret yang bertepatan dengan sejumlah momentum, Sistho memberikan paket promo yang super terjangkau. Seperti perayaan Valentine yang menyiapkan paket dinner bagi pasangan dengan alunan musik dan dekorasi romantis.
Lalu perayaan Imlek yang disiapkan paket dinner, musik Chinese, hingga lucky angpao. Dan momentum ramadan yang menyediakan promo paket buka puasa dengan menu nusantara hingga timur tengah dan doorprize serta live music. ’’Dengan pelayanan tersebut, diharapkan tamu semakin enjoy dan Aston Hotel adalah hunian yang friendly,’’ pungkasnya. (far/fen)
Editor : Fendy Hermansyah