CEWEK berparas cantik dan berhijab ini bersama lima rekannya telah berhasil memanfaatkan buah khas Mojokerto. Adalah, Almira Mutiara Khadijah, warga Griya Permata Meri Kota Mojokerto bersama timnya berhasil mengolah buah Maja yang identik dengan rasa pahit dan disepelekan ini berhasil dimanfaatkan dengan hasil yang sangat baik.
Dalam event bergengsi International Science Invention Fair (ISIF) di Bali pada tanggal 14 November lalu, Almira mengangkat isu banyaknya kasus penyakit diabetes di Indonesia. ’’Di event ini kami berhasil membawa piala emas. Di sini kami ingin mengubah mindset masyarakat tentang Buah Maja,’’ kata Almira.
Buah yang dikenal pahit dan dipandang sebelah mata ini diolahnya menjadi produk yang bermanfaat. ’’Maja Chips yang terbuat dari bahan buah Maja ini kami ekstrak atau olah menjadi produk yang bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes,’’ jelasnya.
Almira menjelaskan, buah maja yang juga dikenal beracun ini jika diolah dengan benar akan menghasilkan produk yang penuh manfaat. ’’Kami ingin mengubah mindset masyarakat tentang buah Maja. Jika diolah dengan benar akan menghasilkan produk yang bisa dikonsumsi dan bisa juga untuk kesehatan,’’ terang siswa kelas XI di SMAN Taruna Nala, Malang ini.
Anak ke-2 dari 3 bersaudara ini menambahkan, apabila penderita diabetes ini mengonsumsi Maja Chips secara rutin, akan memberikan dampak yang positif. Dengan Maja Chips ini, diharapkan buah Maja kian dikenal dan bisa dimanfaatkan baik dari masyarakat Kota Mojokerto dan luar kota. ’’Reaksinya mungkin bervariatif, tergantung dari penderita diabetesnya. Namun untuk reaksinya rata-rata dua minggu sudah ada hasil yang baik, yakni bisa menurunkan kadar diabetesnya,’’ pungkas Almira. (dik/fen)
Editor : Hendra Junaedi