Di Indonesia sendiri, sektor makanan dan minuman secara konsisten menjadi berperan penting dalam pertumbuhan ekonomi dengan kontribusi sebesar 41.15% terhadap industri pengolahan nonmigas, sebagaimana tercatat oleh Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Ini menempatkan industri makanan dan minuman sebagai sektor strategis nasional.
Perubahan preferensi konsumen, percepatan tren beverages dan kopi, serta meningkatnya ekspektasi terhadap kualitas produk mendorong pelaku industri untuk beradaptasi lebih cepat dari sebelumnya. Inovasi kini tidak lagi menjadi diferensiasi semata, melainkan kebutuhan bisnis yang fundamental.
Menjawab dinamika tersebut, PT Lautan Natural Krimerindo (LNK) baru saja meresmikan Ellenka Xperience Center pada tanggal 12 Februari 2026 lalu di Tangerang dan Gresik. Kehadiran Ellenka Xperience Center dilatarbelakangi oleh kebutuhan nyata pelanggan, khususnya di sektor food service (horeca), yang memerlukan ruang inovasi dan diskusi teknis secara langsung. Pertumbuhan pesat industri beverages dan kopi turut memperkuat urgensi kebutuhan fasilitas yang mampu mendukung kecepatan inovasi, diferensiasi produk, serta kecepatan untuk penetrasi pasar. Kehadiran fasilitas ini menjadi langkah strategis perusahaan dalam memperkuat perannya di industri, bukan hanya sebagai supplier bahan baku makanan dan minuman, tetapi juga sebagai partner inovasi yang berfokus pada riset, teknologi, dan kolaborasi.
Peresmian ini menjadi tonggak penting dalam perjalanan inovasi LNK. Ellenka Xperience Center yang telah direncanakan selama beberapa tahun terakhir hadir sebagai ruang kolaboratif untuk mendorong akselerasi pengembangan produk dan penciptaan nilai tambah bagi pelanggan.
Ellenka Xperience Center: Ruang Inovasi dan Co-Creation
Ellenka Xperience Center dirancang sebagai ruang inovasi yang memungkinkan pelanggan dan mitra bisnis melakukan eksplorasi, pengujian, serta pengembangan produk secara langsung. Fasilitas ini memberikan pengalaman aplikatif melalui product testing, hingga pengalaman hands-on untuk mempercepat proses dari ide menuju prototipe hingga bisa diterima oleh pasar.
Didukung oleh tim R&D dan commercial LNK, pelanggan dapat memperoleh solusi yang lebih relevan dan sesuai sesuai kebutuhan bisnis, sekaligus meningkatkan efisiensi proses inovasi. Melalui demo produk, workshop, pelatihan dan sesi konsultasi, Ellenka Xperience Center memberikan informasi tren terbaru di dunia F&B, memperkuat pemahaman produk sekaligus meningkatkan keyakinan pelanggan dalam memilih solusi yang tepat untuk bisnis makanan dan minuman.
Komitmen pada Inovasi Keberlanjutan
Ellenka Xperience Center juga mencerminkan komitmen LNK pada inovasi keberlanjutan. Fokus diarahkan pada pengembangan solusi berbasis plant-based dan non-dairy yang semakin relevan dengan tren industri dan kebutuhan konsumen modern.
“Melalui Ellenka, LNK terus memperkuat positioning sebagai alternatif bahan pangan dengan semangat #EnakBisaSehat, sementara Ellenka Professional diarahkan untuk menjadi Taste Solution Expert bagi pasar HORECA,” ungkap Juwono Hartanto, Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo, Kamis (12/2).
Dengan diresmikannya Ellenka Xperience Center West di Tangerang, dan Ellenka Xperience Center East di Gresik, LNK berharap dapat menjadi katalisator inovasi pangan dan kolaborasi yang memberikan dampak positif bagi ekosistem kopi dan industri kuliner di Indonesia maupun secara global. (*)
Editor : Fendy Hermansyah