Itu dibuktikan oleh Kelompok Tani Wanita (KWT) Putri Kencana di Kelurahan Pulorejo, Kecamatan Prajuritkulon, Kota Mojokerto.
Mereka telah mengolah kelor menjadi bubuk. Dari bentu itu, bisa dicampurkan di berbagai makanan.
’’Bubuk kelor ini bisa dicampurkan ke kue biar ada rasa kelor-kelor-nya sedikit. Kelor itu ada rasanya tersendiri,’’ ujar Fatmawati, Ketua KWT Pulorejo.
Fatmawati menjelaskan, harga bubuk daun kelor Rp 12 ribu per 50 gram. Sedangkan, untuk olahanan makanan berbahan bubuk kelor harganya bervariasi.
Seperti harga stik Rp 15 ribu per bungkus, cookies Rp 40 ribu per toples, untuk teh kelor dihargai Rp 15 ribu per pack. Penjualan produk tersebut dilakukan dengan memajang di etalase teras rumah.
Fatmawati juga menceritakan tentang manfaat daun kelor. Ada yang sudah bisa memanfaatkan sebagai obat.
’’Ada teman saya yang tanya obatnya darah tinggi. Lalu, saya rekomendasikan untuk meminum teh dari daun kelor ini,’’ ungkapnya.
Menurut dia, teh daun kelor bisa mengobati penyakit kolesterol, diabetes, hingga darah tinggi. Caranya, dengan meminum teh 1 hari 2 dua kali minum.
’’Biasanya buat tahu bakso kan pakai daging dan pentol saja. Ini ditambahkan daun kelor jadi tahu bakso kelor,’’ imbuh Fatmawati. (Mia Chalimatus Syaidah/fen)
Editor : Fendy Hermansyah