JAWA POS RADAR MOJOKERTO – Mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dapat memberikan segudang manfaat.
Salah satunya adalah membantu menjaga berat tubuh agar tetap ideal, karbohidrat kompleks dapat diperoleh dari berbagai makanan. Misalnya seperti kentang, pisang, oatmeal, nasi merah hingga ubi jalar.
Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Pasalnya, karbohidrat adalah sumber energi bagi tubuh dan membantu menjalankan fungsinya dengan baik.
Berdasarkan kandungan nutrisinya, mengonsumsi karbohidrat kompleks tentu dapat menjaga kesehatan tubuh dan berat badan tetap ideal.
Kentang
Konsumsi kentang yang direbus tanpa mengupas kulitnya dapat memenuhi asupan serat dan pati resisten yang baik.
Pati resisten dalam kentang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, serta sumber nutrisi untuk bakteri usus yang bermanfaat untuk Kesehatan.
Oatmeal
Oat adalah makanan yang kaya sumber berbagai vitamin, mineral, dan juga antioksidan.
Tak hanya itu, konsumsi oat juga dikaitkan dengan metabolisme tubuh yang sehat.
Pisang
Pisang memiliki indeks glikemik yang rendah hingga sedang. Kadar indeks glikemik tersebut tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah bila dibandingkan makanan tinggi karbohidrat lain.
Ubi Jalar
Meski rasanya manis, indeks glikemik pada ubi jalar cenderung rendah. Ubi jalar yang dimasak mengandung sekitar 18-21 persen karbohidrat kompleks.
Nasi Merah
Nasi merah dapat memberikan jumlah kalori dan karbohidrat yang serupa dengan nasi putih.
Namun, perlu diketahui bahwa nasi merah memiliki tiga kali lebih banyak serat dan protein dibanding nasi putih.
Alhasil, rasa kenyang pun dapat bertahan lebih lama bila mengkonsumsi nasi merah sebagai pengganti nasi putih.
Karbohidrat kompleks juga bermanfaat bagi Kesehatan usus dan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
CINDY
Editor : Imron Arlado