JAWA POS RADAR MOJOKERTO – Menyimpan bahan pangan tanpa kulkas tentu saja memiliki tantangan tersendiri, terutama untuk mereka yang tidak memiliki kulkas atau alat pendingin lainnya.
Namun, tidak perlu khawatir, jika menggunakan teknik yang tepat maka bahan pangan akan tetap segar dan tahan lama tanpa menggunakan kulkas sekalipun.
Berikut ini adalah bagaimana cara menyimpan bahan pangan tanpa menggunakan kulkas.
- Pilih Bahan Pangan yang Tahan Lama
Banyak bahan pangan yang akan tetap segar dan tahan lama tanpa dimasukkan ke dalam kulkas, seperti beras, kacang-kacangan, kentang, wortel, bawang merah dan bawang putih.
Bahan-bahan seperti di atas dapat disimpan di ruangan sejuk dan kering saja, tanpa menggunakan kulkas bahan pangan di atas akan bertahan lama.
- Simpan di Tempat yang Tepat
Agar bahan pangan tahan lama, maka kamu harus menyimpannya di tempat yang sesuai. Pastikan disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan jangan langsung terpapar oleh sinar matahari.
Kamu dapat menggunakan wadah kedap udara, agar bahan pangan tidak menjadi lembap dan cepat membusuk serta menghindari serangga.
Untuk jenis-jenis sayuran seperti seledri, wortel, kamu dapat menyimpannya di wadah yang terisi air agar sayuran tetap segar dan tahan lama.
Untuk sayuran yang masih memiliki akar, dapat disimpan dengan cara mencelupkan akarnya ke dalam air agar tetap segar. Selain tetap segar, sayuran tersebut juga dapat tumbuh.
- Manfaatkan Metode Kulkas Alami
Jika kamu tinggal di lingkungan yang dingin dan memiliki sumber air atau tanah yang juga dingin, maka kamu dapat memanfaatkannya untuk menjaga bahan panganmu menjadi awet.
Caranya adalah kamu dapat membungkus bahan pangan dengan plastik kedap udara dan pastikan tidak sobek, lalu simpan dalam galian tanah atau air dingin tersebut.
Cara di atas merupakan metode memanfaatkan kulkas alami, cara tersebut efektif guna menjaga ikan dan sayur lebih tahan lama tanpa kulkas karena suhu bahan terjaga tetap rendah.
Menyimpan bahan pangan tanpa kulkas memerlukan pemahaman yang tepat mengenai karakter dari bahan pangan yang akan disimpan, dengan memilih bahan pangan yang tahan lama dan menyimpannya dengan benar.
Seperti yang telah disebutkan di atas seperti simpan di tempat sejuk dan kering, hindari paparan sinar matahari secara langsung, simpan di tempat kedap udara, menggunakan metode kulkas alami, dapat menjadikan bahan pangan menjadi tahan lama dan tetap layak untuk dikonsumsi.
Dzafir Kirana Adelia/Linda
Editor : Imron Arlado