RADAR MOJOKERTO - Kopi menjadi minuman favorit kalangan, mulai dari usia muda hingga tua. Kandungan kafein dalam kopi biasanya digunakan untuk menambah stamina bahkan menemani begadang di malam hari.
Permasalahan timbul ketika minuman favorit satu ini juga sebaiknya dibatasi atau bahkan dilarang dikonsumsi bagi beberapa orang.
Namun, tahukah Anda bahwa jenis biji kopi tertentu memiliki kadar kafein yang berbeda sehingga bisa menjadi opsi lebih baik untuk penderita asam lambung yang tetap ingin ngopi? Apa saja?
Jenis Biji Kopi Umum Ditemukan
Jika mendatangi coffee shop atau tempat penjualan kopi, penikmat kopi pasti tak asing lagi dengan dua jenis beans berikut, yakni robusta dan arabika. Berikut penjelasan tentang keduanya.
1. Biji kopi arabika
Arabika memiliki tekstur lebih ringan dan halus dengan biji lebih kecil dan bundar. Perawatan biji kopi arabika saat penanaman menjadi sangat diperhatikan akibat kerentanannya terhadap hama.
Meski begitu, kopi yang dihasilkan memiliki rasa yang nyaman bagi para penikmat kopi. Tingkat kemanisan, keasaman, dan tekstur lembut kopi saat diseduh membuat rasanya benar-benar kompleks.
2. Biji kopi robusta
Jenis biji kopi satu ini dikenal memiliki kandungan kafein cukup tinggi dengan ciri khas pahit yang dipadukan dengan rasa asam.
Ketahanan tinggi terhadap hama dan mampu hidup di iklim panas dengan curah hujan tidak teratur membuat produksi kopi robusta cukup melimpah di Indonesia.
Robusta sendiri memiliki tekstur bulat, kasar, lebih kental dan rasa lebih tebal. Tak heran jika menikmati kopi ini dipadukan dengan camilan manis untuk menyeimbangkan rasa pahit khas biji kopi robusta.
Selain itu, jenis biji kopi yang biasa ditanam di ketinggian 400-700 mdpl ini sangat umum dan cocok untuk dicampurkan dengan minuman campuran gula atau susu.
Arabika vs Robusta, Lebih Aman Mana?
Bagi penderita maag dan asam lambung, konsumsi kopi harus lebih berhati-hati agar tidak memicu sakit lambung. Nah, diantara kedua jenis biji kopi diatas, penggunaan biji kopi yang lebih aman jatuh pada biji kopi arabika.
Mengapa arabika? Dibandingkan robusta, arabika memiliki kadar kafein lebih rendah dengan kompleksitas rasa dan aroma yang tak kalah dari robusta. Meski rasanya terbilang tidak sepekat robusta dan arabika memang lebih ringan, namun kopi ini lebih nyaman diminum.
Baca Juga: Merasa Bosen saat Kencan? Inilah 5 Rekomendasi Kencan yang Menarik Bersama Pasangan
Keduanya memiliki kelebihan masing-masing, namun tetap sesuaikan dengan kebutuhan dan jangan berlebihan dalam mengkonsumsi kopi karena aman bukan berarti bebas untuk dikonsumsi. Tetap perhatikan batas jumlah konsumsi kopi harian (sekitar 400mg) agar tak menimbulkan efek samping yang tak diinginkan bagi tubuh.
Editor : Imron Arlado