JAWA POS RADAR MOJOKERTO - Daun kelor atau moringa oleifera memiliki beragam manfaat kesehatan.
Hal inilah yang disadari Menteri Sosial Tri Rismaharini saat menyambangi gadis yatim piatu penderita kanker, Oktavia Dwi Rahmadani, 18 di Kota Mojokerto.
Di samping memaksimalkan penanganan medis, mensos menawarkan pengobatan secara alternatif dengan daun kelor.
Berikut beberapa cara mengolah daun kelor agar manfaatnya optimal:
Bubuk Daun Kelor
- Cuci daun kelor dan biarkan mengering selama 15 menit.
- Sebarkan tipis-tipis pada jaring dan biarkan kering selama 4 hari.
- Tumbuk atau giling hingga halus seperti bubuk.
- Bubuk daun kelor bisa digunakan dalam makanan atau minuman.
Rebus Bersama Air
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daun kelor yang telah dipetik.
- Rebus selama beberapa menit dan sajikan dengan perasan air lemon atau madu.
Smoothies
- Olah daun kelor menjadi smoothies dengan menambahkan pisang, bayam, susu, dan bubuk daun kelor.
- Blender hingga halus dan tambahkan topping seperti beri segar atau madu.
Kue
- Gunakan bubuk daun kelor dalam kue atau roti untuk tampilan hijau yang estetik.
Editor : Imron Arlado